Vegansk Middag- OTROLIGT god (Video Recept)

Matlagning citronsylt - en god och hälsosam delikatess!

För bara några år sedan kunde citrusfrukter på ryssens bord bara hittas under vintersäsongen, idag njuter vi av dem året runt och äter i sin rena form, lägga till olika rätter och förbereda utsökt och läkning sylt. Citronsylt stärker immunförsvaret, bekämpar virus och förkylning, fungerar som ett förebyggande av hjärt- och kärlsjukdomar och rensar också kroppen, tar bort toxiner och kolesterol.

Matlagning citronsylt - en god och hälsosam delikatess!

Det finns många recept på denna läckra och hälsosamma sötma. Någon föredrar att bara laga sylt från citrusfrukter och socker, medan andra kompletterar dem med zucchini, rabarber och till och med maskrosblommor.

Citronsylt är också bra eftersom sockret i det neutraliserar den överdrivna citrussuran något, vilket gör det möjligt att äta det för människor med känsliga tänder och bara för dem som inte kan äta citroner färska.

Artikelinnehåll

Zucchini Jam med citron

Denna maträtt är bra både i sig själv och som ett originallager för en paj eller tårta. För att förbereda 5-7 portioner behöver du ett kilo zucchini, samma mängd socker och 2 citrusfrukter.

Nästa steg är:

  • Tvätta zucchinin, klipp av skalet. Om det finns stora frön i håligheten, är det bättre att ta bort dem. Skär i kuber och välj samma form när du hugger citroner.
  • lägg ingredienserna i en behållare och täck med socker. Inom en timme kan du bli distraherad av andra saker.
  • efter denna tid, sätt på kaminen och koka kompositionen. Låt svalna till omgivningstemperatur och upprepa proceduren två gånger.
  • tvätta glasbehållare, sterilisera, lägg den söta massan i burkar, rulla upp locken, tidigare kokta i 10 minuter, och lägg under en varm filt under en dag.

Maskros och citronsylt

Matlagning citronsylt - en god och hälsosam delikatess!

Maskrosor ätades också av våra förfäder och lade dem till sallader, första rätter och gjorde också honung och sylt från dem. De oöppnade knopparna användes för att få fram honung, och bara blommande korgar gick in i syltet. Den senare produkten kallades en solig behandling för sin vackra färg och en mängd medicinska egenskaper.

Man trodde att man med sin hjälp kan förtrolla en älskad men i allmänhet används den aktivtWali som kompletterande terapi vid behandling av olika sjukdomar såsom hepatit, urolithiasis, kolecystit.

Det visade sig att denna sötma kan ha en positiv effekt på ömma leder, mage, hjälp vid behandling av andningssjukdomar. Maskrosblommor kan användas för att förebygga cancer.

För behandling tas sylt på morgonen före frukost, 1 msk. l. upplöses i vatten. Vid hosta reduceras dosen till en dessertsked, men administreringsfrekvensen är var 2-3: e timme, medan läkemedlet tvättas med varmt te eller mjölk. För att förstärka den koleretiska, antiinflammatoriska och toniska effekten av maskrosstopp rekommenderas det att kombinera den med en lösning av mjölktistel eller lätt värmt grönt te.

Tillagningssteg:

Matlagning citronsylt - en god och hälsosam delikatess!
  • skala och tvätta blommakorgar i en mängd av 400 g, fyll med kallt vatten och låt blötlägga en dag;
  • nästa dag, töm ut vattnet, pressa ut råvaran och häll 0,5 liter nytt vatten. Placera behållaren på spisen och låt sjuda på låg värme i 10 minuter.
  • Citroner i mängden 2 stycken, tvätta, skära i flera bitar, så att du enkelt kan ta bort alla frön och bläddra i en köttkvarn tillsammans med skalet.
  • fånga alla blommor från buljongen och överför dem till en separat skål. Häll 1,2 kg socker i vätskan och tillsätt citroner. Sätt tillbaka maskrosorna i sirapen och koka tre gånger i 10 minuter, så att kompositionen svalnar till omgivningstemperatur mellan dessa procedurer.

Rabarber sylt med citron

Rabarber är en fantastisk grönsak som ser ut som en kardborre. Endast plantans stjälkar används till mat, allt annat kastas som onödigt.

Denna växt har en intressant, lite syrlig surhet, och den innehåller också många vitaminer och ämnen med biologisk aktivitet, vilket kan bli en styrka för personer med hjärt- och onkologiska sjukdomar. Rabarber förbättrar matsmältningen och kan i en stor dos ha en laxerande effekt, så det är värt att titta närmare på dem som kämpar med övervikt.

Citron och rabarber sylt anses vara en riktig delikatess, och det är lätt att göra. Här är receptet:

  • Skala 1 kg rabarber och skölj under kranvatten. Skär sedan i små bitar;
  • Häll ett kilo socker i en kastrull och tillsätt endast 2/3 av ett glas vatten. Sirapen ska vara väldigt tjock. Vi sätter behållaren på spisen och rör om tills sockret helt försvinner i vätskan. Sedan sätter vi rabarber inuti;
  • så snart ytan är täckt med skum, ta bort behållaren från värmen, linda den och låt stå i 24 timmar.
  • nästa dag mala en citron i en köttkvarn och skicka den till den totala massan. Sätt på långsam gas och vänta tills ytan är täckt med karakteristiska bubblor. Efterlägg i en steriliserad behållare och rulla upp locken.

Jam med citroner och mynta

Recept med myntstopp är alltid populärt eftersom de flesta gillar den friskhet som denna växt ger. Den färdiga maten kompletterar perfekt smaken av bakverk och blir dess höjdpunkt.

Du måste göra sylt så här:

  • Skölj 250 g mynta och hugga fint. Pressa juice från en tvättad citron och finhacka den andra;
  • blanda med mynta, häll 0,5 l vatten i blandningen och lägg på en liten eld. Så snart ytan är täckt med karakteristiska bubblor, håll i 10 minuter och stäng av gasen.
  • låt stå i 24 timmar och passera sedan genom en sil eller gasväv, tillsätt riven skal av en citrusfrukt och 1 kg socker i vätskan. Simma på låg värme i ungefär en timme;
  • häll i en steril behållare och rulla upp.

Det är alla recept. Om du gillar något, prova att laga mat och överraska din hemlagade söt citrus sötma. Vi är säkra på att de kommer att gilla det. God aptit!

TIPS PÅ 3 NYTTIGA FRUKOSTAR

Tidigare inlägg Mask med torrt hår
Nästa inlägg Smaragdögon - en gåva från naturen för ditt unika utseende